Brüssel, Barcelona, Köln, York, Budapest und viele andere Städte haben Orte, die einem der beliebtesten Desserts der Welt gewidmet sind - Schokolade. Dieser Artikel konzentriert sich auf das Schokoladenmuseum in Prag, aber zuerst ein wenig Geschichte.
Schokolade: Heimat und Hauptsorten
Die Heimat der beliebten Süßigkeiten sind Afrika und Südamerika. Hier wachsen Kakaobohnen, aus denen nach dem Rösten, Mahlen und Weiterverarbeiten Schokolade entsteht. Dies ist ein ziemlich kalorienreicher Leckerbissen (ca. 530-550 kcal pro 100 Gramm).
Die Azteken und Mayas waren die ersten, die Schokolade verwendeten. Sie machten aus Kakaobohnen ein bitteres berauschendes Getränk.
Es gibt drei Hauptsorten von Schokolade: dunkle (bittere), weiße und Milchschokolade.
Weiß gilt als die süßeste. Es enthält Vanillin, Milchpulver und überhaupt keinen Kakao. Deshalb ist die Farbe dieser Schokolade weiß. Zur Herstellung wird Kakaobutter verwendet.
Milchschokolade enthältSahne und Milch, was den Nutzen von Kakaoprodukten etwas schmälert. Milchschokolade hat den höchsten Fettgeh alt.
Bitterschokolade gilt als die gesündeste. Es hat die geringste Menge an Zucker und es gibt überhaupt keine anderen Zusatzstoffe. Dunkle Schokolade kann die Durchblutung verbessern, den Blutdruck senken und die Blutgefäße vor freien Radikalen schützen.
Weitere Informationen zu diesem beliebten Dessert finden Sie im Schokoladenmuseum in Prag.
Der Weg der Süßigkeiten nach Europa
Dieser Weg war lang und verschlungen, er war mit Legenden und Mythen überwuchert.
Der erste Europäer, der dieses Produkt ausprobierte, war Christoph Kolumbus. Es war ganz am Anfang des 16. Jahrhunderts. Er mochte keine Schokolade, also machte er nicht viel Werbung für sie, indem er diese Wunderbohnen mitnahm.
Fast zwei Jahrzehnte später, im Jahr 1519, brachten General Cortes und seine Eroberer Schokolade nach Europa und stellten dem spanischen Hof ein neues Dessert vor. Geliebt in Form eines Getränks mit viel Zuckerzusatz.
Im Jahr 1786 kam die Süßigkeit nach Russland, der venezolanische Botschafter brachte diese Delikatesse aus Amerika und überreichte diese Delikatesse Kaiserin Katharina der Großen.
Schokolade als Heißgetränk konnten sich lange Zeit nur Reiche leisten: Adlige und Kaufleute. Der Grund dafür waren die hohen Kosten des Produkts, das von Amerika über das Meer und europäische Häfen geliefert wurde.
Aber 1850 änderte sich die Situation, als der Deutsche Theodor Einem, der beschloss, ein Geschäft zu eröffnen, in Moskau eröffnetekleine Schokoladenfabrik. Anschließend wurde auf der Grundlage dieses Unternehmens die bekannte Fabrik "Roter Oktober" gegründet. Die erste in dieser Fabrik hergestellte Schokolade trug den Namen ihres Schöpfers "Einem" und hatte eine sehr teure Verpackung.
In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts wurden in vielen Städten Russlands Cafés und Restaurants eröffnet, in denen man ein heißes Schokoladengetränk probieren konnte.
Schokoladenmuseum in Prag Choco-Story
Die offizielle Eröffnung dieses köstlichen Museums fand im September 2008 in der Nähe des Zentrums der tschechischen Hauptstadt statt.
Gleich am Eingang dieses ungewöhnlichen Lokals werden die Gäste mit einer Tafel Schokolade oder einer heißen Tasse dieses duftenden Getränks begrüßt.
Das Museum hat drei Hauptsäle:
- In der ersten erzählt der Führer den Besuchern, wo und wie Kakaobohnen entdeckt wurden. Er wird erzählen, wie die alten Stämme begannen, daraus ein Getränk zuzubereiten, es mit scharfem Pfeffer zu würzen, und wie Kakao den Ozean überquerte und in Europa auftauchte.
- Zweiter Saal führt in die Geheimnisse und Rezepte der Schokoladenherstellung ein. Hier erfahren Sie, was Seidenschokolade ist und warum ihre Rezeptur sagenhaftes Geld kostet. Auch in dieser Halle sprechen sie über Produktionsmethoden, zeigen die Werkzeuge, die bei der Arbeit verwendet werden. Zu sehen sind Zuckerhämmer und -äxte, Formen zum Gießen von Süßriegeln und antike Spezialutensilien.
- Die dritte Halle zeigt eine solide Sammlung von Verpackungen, Verpackungen und Etiketten aus Schokolade. Unsere "Alenka" ist auch da.
In einem der Räume wird ein Film in englischer Sprache ausgestrahlt, der über den Entstehungsprozess von Schokolade erzählt: vom Anbau der Kakaobohnen bis zur Herstellung des gewohnten harten Riegels.
Die Ausstellungen des Schokoladenmuseums sind auch mit Gemälden von Vladomir Cech vertreten. Sie schmücken fast alle Wände von Choco-Story im Inneren. Ihre Einzigartigkeit verdanken sie der Tatsache, dass sie mit echter Schokolade geschrieben sind, und ihr Autor wird wegen seiner Originalität Prager Picasso genannt.
Nicht nur Zuschauer
Zusätzlich zum Kennenlernen der Exponate können die Gäste eine Meisterklasse von den besten Konditoren besuchen und selbst kochen, zum Beispiel eine Tasse heißes aromatisches Getränk oder eine Tafel traditioneller belgischer Schokolade. Hier können Sie das alles probieren.
Für Kunstliebhaber gibt es hier eine Lektion zum Erstellen eines Bildes mit echten Schokoladenfarben - eine originelle Gelegenheit, Ihre Kreativität zu zeigen.
Außerdem bietet das Museum in Prag ein Spiel für Kinder an. Am Eingang erh alten kleine Naschkatzen acht Kärtchen, die während der Führung auf einem Zettel in der richtigen Reihenfolge platziert werden müssen. Auf diejenigen, die die Aufgabe erfüllen, wartet ein süßer Preis.
Laut Bewertungen ist das Schokoladenmuseum in Prag ein interessanter Ort für die ganze Familie. Die Touren sind sehr informativ und die Schokolade ist unglaublich lecker. Der Besuch des Museums ist empfehlenswert. Die Ausstellung ist zwar klein, beschweren sich die Besucher.
Viva Praha Schokoladengeschäft
Es befindet sich am Ausgang des Museums. Die Produkte sind nicht billig, sondern exklusiv und hochwertig.
Hier kannst du süße Mitbringsel für Familie und Freunde kaufen. Neben einer großen Auswahl an belgischen Pralinen in verschiedenen Formen gibt es Karamell, Nougat und Lutscher. Alles ist in Geschenkboxen und Tüten verpackt.
Geschichte der Museumseröffnung
Das Museum in Brügge (Belgien) war die erste kulturelle Institution der Welt, die süße Exponate unter ihrem Dach sammelte. Und das ist kein Zufall. Belgien wurde schon immer als das süßeste Land bezeichnet, und lokale Konditoren waren berühmt für ihre Fähigkeit, die beste Schokolade der Welt zuzubereiten. Die Idee, ein süßes Museum zu gründen, entstand, nachdem hier ein weiteres Festival abgeh alten wurde, auf dem Schokoladen-Meisterwerke ausgestellt wurden. Es war schwierig, während der Feiertage alle Produkte zu probieren, deshalb beschlossen wir, an dieser Stelle ein Museum einzurichten und nach Ende der Veranst altung süßes Kunsthandwerk dorthin zu verlegen.
Diese Kulturinstitution befindet sich in einem alten Schloss aus dem 17. Jahrhundert. Wenn Sie das Museum betreten, tauchen Sie ein in die Welt der alten Maya- und Aztekenstämme - sie waren die ersten, die lernten, wie man Kakao gewinnt und daraus ein Getränk auf der Basis von Wasser und Gewürzen herstellt.
Das Museum verfügt über einen Verkostungsraum und einen Geschenkeladen, in dem Sie die Arbeit berühmter Konditoren beobachten können.
Choco-Story in der Tschechischen Republik ist eine der Filialen des Belgischen Schokoladenmuseums. Es gibt auch Niederlassungen in Frankreich und Mexiko.
Sweet Museum in Prag befindet sich in einem Gebäude, das seine eigene solide Geschichte hat. Im 14. Jahrhundert standen an dieser Stelle mehrere Häuser. 1514 wurden sie während des Wiederaufbaus zu einem Gebäude zusammengefasst. 1945 die architektonischeDas Gebäude, in dem heute das Museum untergebracht ist, überstand einen schweren Brand und stand kurz vor der Zerstörung. Aber zum Glück wurde es restauriert.
Die Fassade des Gebäudes ist mit einer kleinen weißen Stuckleiste in Form eines Pfaus geschmückt. Diese Vogelfigur ist nichts anderes als eine Hausnummer. So wurde vor etwa 500 Jahren in Prag die Hausnummerierung angegeben. Auch der weiße Pfau überlebte das Feuer, überlebte aber und ist heute ein dekoratives Element und Teil der Geschichte.
Öffnungszeiten
Das Schokoladenmuseum in Prag ist täglich von 9.30 bis 19.00 Uhr geöffnet.
Zeitplan ändert sich je nach Saison. Daher ist es besser, dies vorab auf der offiziellen Website zu klären.
Ticketpreis
- Erwachsenenkarte - 390 CZK
- Vorzugspreis - 340 CZK. Diese Kategorie umfasst Studenten, Kinder im Alter von 6 bis 15 Jahren und Rentner.
- Kinder unter 6 Jahren haben freien Eintritt.
Der Ticketpreis beinh altet eine unbegrenzte Verkostung von Süßigkeiten.
Für Teilnehmer von Gruppenführungen (ab 10 Personen) gibt es Ermäßigungen. Es ist ratsam, diesen Service telefonisch oder auf der offiziellen Website des Museums vorzubestellen. Dort können Sie auch die Möglichkeit besprechen, interessante Praxisseminare zu einem vergünstigten Preis zu besuchen, die Choco-Story seinen Gästen anbietet.
Prag Karte
Noch ein Geheimnis. Wenn Sie sich bei Ihrer Ankunft in Prag entscheiden, nicht nur das Schokoladenmuseum zu besuchen, sondern auch andere ebenso interessante Orte zu sehen, dann sollten Sie eine Prague Guest Tourist Card - Prague Card kaufen.
Sieermöglicht es, Vergünstigungen zu erh alten oder sogar viele Sehenswürdigkeiten der tschechischen Hauptstadt kostenlos zu besichtigen, eine kostenlose Stadtrundfahrt zu nutzen und beim Besuch des Museums selbst bei Vorlage dieser Karte eine Ermäßigung von 30% zu erh alten.
Wie komme ich dorthin? Adresse des Museums
Wie komme ich zum Schokoladenmuseum? Sie können die U-Bahn (grüne Linie) nehmen. H altestelle - Station Staroměstská. Dann überqueren wir zu Fuß den Altstädter Ring.
Hier fahren auch die Straßenbahnen Nr. 1, 2, 17, 18 und 93 sowie der Bus Nr. 194. H altestelle - Staroměstská. Dann, auch zu Fuß entlang der Kaprova-Straße durch den Platz, müssen Sie direkt zum Gebäude mit dem Choco-Story-Schild gehen.
Museumsadresse: Celetná 557/10, Old Place, Prag 1, Tschechische Republik.
Sie können ein Auto benutzen, aber bitte beachten Sie, dass aufgrund der Lage des Gebäudes im historischen Stadtzentrum das Parken direkt daneben verboten ist.
