Die Hauptstadt Italiens ist das majestätische Rom, eine Stadt, die als ewig und unzerstörbar in die Geschichte eingegangen ist. In vielerlei Hinsicht ist dies ein unglaublicher Ort. Die Stadt selbst ist viel älter als die meisten modernen Staaten und stammt aus der Antike. Rom hat alle grausamen Prüfungen der Zeit bestanden, einschließlich seiner Blütezeit, seines Niedergangs und seiner vollständigen Plünderung durch die Barbaren. Heute ist diese Stadt eine riesige kulturelle Schicht, nicht nur in historischer, sondern auch in kulinarischer Hinsicht. Viele Restaurants in Rom servieren immer noch traditionelle römische Gerichte, die sich seit der Antike kaum verändert haben. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Geschichte nicht nur zu sehen, sondern auch zu schmecken.
Ewige Stadt
Rom heißt nicht nur ewig. Dies ist eine der ältesten Städte der Welt, die ihre Bedeutung immer noch nicht verloren hat. Einst war diese Stadt die Hauptstadt des größten Staates - des Römischen Reiches. DamalsIn der Antike entwickelten die Römer Wissenschaft und Literatur. In Rom wurde das Recht, ähnlich dem modernen Recht, erfunden. Zahlreiche römische Errungenschaften blieben für Europa bis ins 19. Jahrhundert unerreichbar.
So viele Jahre sind seitdem vergangen. Die Stadt überlebte die Zeit ihres größten Wohlstands, fiel in kulturelle Dekadenz und wurde dann von wilden Barbarenstämmen vollständig verwüstet. Rom fiel, wurde aber im Laufe der Zeit wieder aufgebaut. Diese Stadt trägt noch heute einen bleibenden Eindruck der Antike. Es reicht aus, einige Restaurants in Rom zu besuchen und zu probieren, was die Römer damals gegessen haben. Die nationale Küche ist reichh altig und ungewöhnlich, aber das Angenehmste ist, dass viele Köche es vorziehen, die alten Traditionen nicht zu ändern und alles so zu kochen, wie ihre großen Vorfahren gekocht haben.
Geschmacksgeschichte
Sie können die echten römischen Gerichte nicht in allen Lokalen probieren. Oft servieren selbst die berühmtesten Cafés in Rom keine Gerichte, die nach Originalrezepten zubereitet werden. Dies bedeutet jedoch nicht, dass es schlechtes Essen gibt. In den folgenden Restaurants in Rom können Sie den wahren Geschmack antiker Gerichte erleben:
- La Tavernaccia da Bruno. Dieser wunderbare Ort befindet sich im Trastevere-Viertel und es ist am besten, Plätze darin im Voraus zu buchen. Dieses kleine und sehr gemütliche Familienrestaurant ist bei Touristen aus aller Welt sehr gefragt. Hier werden echte römische Klassiker serviert, wobei alte Rezepte und Traditionen so weit wie möglich eingeh alten werden.
- Da Enzo. Dieses Restaurant in Trastevere bereitet auch traditionelle nationale Gerichte zu. Dies ist der gleiche gemütliche Ort, aber der Einstieg ist viel einfacher. Der Geschmack der römischen Gerichte ist einfach fantastisch, und die Institution selbst sammelt ständig begeisterte Kritiken von ihren Besuchern.
- Salumeria Roscioli. In diesem Lokal kann man fast alles kaufen. Von Süßwaren bis zu den besten italienischen Weinen. Sie machen die leckerste Pizza in ganz Rom, aber Sie müssen vorsichtig sein. Die Plätze sind ständig besetzt, es ist besser, alles im Voraus zu buchen.
Die Speisekarte der Restaurants in Rom umfasst sowohl traditionelle Gerichte als auch eine Vielzahl von Köstlichkeiten. Viele Restaurants, einschließlich der aufgeführten, haben Köche aus anderen Ländern und bieten alle ihre eigenen nationalen Gerichte an. So können Sie bei Ihrer Reise durch Rom nicht nur die italienische Küche, sondern auch die deutsche, englische, französische und sogar japanische Küche probieren. Für Feinschmecker natürlich wichtig.
Restaurants in Rom für Kaffee- und Weinliebhaber
Rom lockt nicht nur mit exquisiter Architektur und köstlicher Küche, sondern auch mit Alkohol. Was ist der berühmte italienische Wein wert? Es gibt viele tolle Bars und Alkoholrestaurants, die über die ganze Stadt verstreut sind, hier sind die besten davon:
- Sant'Eustachio. Eine gemütliche Bar mit ungewöhnlichem Charakter. Dieser Ort serviert unglaublichen italienischen Kaffee und ausgezeichnete Getränke. Dauerweine sind auch im Angebot, aber sie sind extrem teuer.
- Tazza D'oro. Eine kleine Einrichtung in der Nähe des berühmten Pantheon. Erfreut mit einer Auswahl an Getränken und erschwinglichen Preisen. Traditionell am meistenbeliebte Getränke sind Kaffee und guter Wein.
- Gran Caffè Dory. An diesem Ort gibt es auch guten und erschwinglichen Wein, aber sie sind auf Kaffee spezialisiert. Hunderte Sorten und hervorragende Backwaren sorgen für einen fabelhaften Abend oder einen munteren Morgen.
Die besten Restaurants in Rom
Die besten Restaurants, Bars und Gasthäuser sind immer rar gesät. Traditionell sind dies die teuersten Orte, die die meisten Touristen in der Regel nie besuchen werden. Jede dieser Einrichtungen ist jedoch ein unglaubliches gastronomisches Erlebnis. Die folgenden Einrichtungen können als die besten bezeichnet werden:
- Antico Arco. Ein idealer Ort für romantische Abendessen. Dies ist das Hauptmerkmal dieses Ortes. Unglaublich lecker, schön und sehr teuer.
- Da Bucatino. Die beste Wahl für Vintage-Liebhaber. Traditionelle Küche, großzügige Portionen und unschlagbare Preise. Natürlich ist dies ein sehr angesagter Ort in Rom.
- La Pergola. Das teuerste Restaurant Italiens. Inhaber von drei Michelin-Sternen. Es ist so gelegen, dass sich aus seinen Fenstern ein Panoramablick auf das große Rom öffnet. Der einzige Nachteil dieses Restaurants sind die hohen Kosten für alle Gerichte.
- Babette. Elite-Restaurant für Naschkatzen. Die teuersten Süßigkeiten Italiens und vielleicht sogar der ganzen Welt. Alles ist so lecker zubereitet, dass man immer Lust auf mehr hat, und das Sortiment ist unglaublich.
Bewertungen
Restaurantbewertungen in Rom sind vielfältig. Ihr großes Problem ist, dass viele Reisende an die lokale Küche gewöhnt sind. Wenn sie echte italienische Pizza probieren, vergleichen sie sie unwillkürlich mit der, die sie in ihrer Heimat probiert habenStadt. Italienisches Essen ist nicht jedermanns Sache. Die meisten negativen Bewertungen stammen von Bürgern der Länder der ehemaligen UdSSR, die nicht Mitglieder der Europäischen Union sind. Tatsache ist, dass ihnen selbst die billigsten Betriebe sehr teuer erscheinen.
Die Küche Roms wird größtenteils hoch gelobt und betont die Freundlichkeit und Gastfreundschaft der Römer.
