Auf vergangenen Auslandsreisen haben mein Mann und ich das "Buffet" gewählt, weil wir in diesem System mit allem vertraut waren und es möglich war, unangenehme Zwischenfälle nach dem Verzehr ungewöhnlicher exotischer Speisen zu vermeiden.
Aber wer will nicht Abwechslung? Und dieses Jahr haben wir uns statt Bulgarien für Italien entschieden, und statt Buffet ist unsere Wahl auf HB-Essen gefallen.
Als ich zum ersten Mal die Abkürzung HB sah, konnte ich ihre Bedeutung nicht verstehen. Unter die Dekodierung von Bed & Breakfast passte es in keinster Weise. Es stellte sich heraus, dass HB Hotelessen die üblichen zwei Mahlzeiten am Tag in Form von Frühstück und Abendessen sind. Wie jede andere Abkürzung ist auch dieser Begriff entschlüsselt. Die englische Version klingt wie "half board" (Halbpension).
Moderne Gastronomiesysteme in Hotels sind sehr vielfältig, für jeden Geschmack und Geldbeutel. Jede Art dieses Dienstes hat eine eigene Bezeichnung. Aber bleiben wir beim HB-Typ.
HB-Ernährung hat ihre eigene Version in Form von HB+. Ein Plus sollte Sie nicht täuschen: Es bedeutet überhaupt keine zusätzliche Mahlzeit, nur alkoholische Getränke sind im Menü enth alten, in der Regel aus lokaler Produktion.
Also übernachteten wir im Naples Beach Hotel. Ist es, weil es unsere erste Reise nach warNeapel, sei es, weil der Strand im Monat April nicht überfüllt war und das Wetter einfach wunderbar war, aber uns gefiel alles, angefangen mit unserem Zimmer im 9. Stock. Die Aussicht auf die Bucht von hier war großartig. Jeden Abend versammelten sich die Menschen dort, um den entzückenden neapolitanischen Sonnenuntergang zu betrachten. Dazu heller Silbersand, samtige, kühle Aprilsonne…
Aber da es mein Ziel war, genau gastronomische Eindrücke zu teilen, werde ich auf das Hotelessen zurückkommen. Verzeihen Sie mir, dass ich kaufmännisch bin. Beschreiben Sie kurz das Menü. Für das erste Abendessen probierten wir gebratene Garnelen, was nicht neu war. Aber die Kombination mit einer köstlichen Kokosnusssauce mit Tequila-Limetten-Geschmack gab dem Gericht eine besondere Wendung.
Die Speisekarte mit Halbpension ist sehr vielfältig. Übrigens: Wenn Ihnen ein bestimmtes Gericht geschmeckt hat, können Sie es telefonisch bestellen und reservieren. Mein Mann mochte die Chicken Bruschetta: geschnittene Hähnchenbrust mit Tomatensalsa auf dünnen Croutonsscheiben. Überhaupt sind es Kräuter, dezente Gewürze, die italienischen Gerichten eine besondere Delikatesse verleihen.
Das Frühstück war nicht so abwechslungsreich wie das Mittagsmenü. Ich mochte die gegrillten Garnelen mit Paprika. Aber ich war besonders überrascht von dem typischen Gericht des Küchenchefs - Krabbenkuchen, bestehend aus verschiedenen Arten von Meeresfrüchten. Zur Ehre des Restaurants sei darauf hingewiesen, dass Fischgerichte nicht aus importiertem Fisch zubereitet werden, sondern ausschließlich aus dem, der hier an der Küste gefunden wird. Und Frischfleischproduktegeliefert von Bauernhöfen in der Nähe.
Sonderthema: Wein. Die Auswahl ist reichlich. Wenn Sie zwei Hauptgerichte bestellen, wird Ihnen der Wein kostenlos angeboten. Dies sind in der Regel Chardonnay, Sauvignon und andere trockene Weine.
Wenn Sie also eine Reise unternehmen und nicht wissen, ob Sie All Inclusive, Bed & Breakfast oder HP wählen sollen, rate ich Ihnen, sich für die letztere Option zu entscheiden.
Obwohl natürlich jeder das Recht auf persönliche Vorlieben hat
