Was sind Food-Touren? Dies ist eine echte Gelegenheit, die exquisiten Köstlichkeiten verschiedener Länder zu probieren, in die kulinarische Kultur der Völker der Welt einzutauchen und sie zu verstehen, mehr über die Geschichte und Ursachen der Gerichte zu erfahren und schließlich zu lernen, wie man sie zubereitet. Gastronomische Touren sind mehr als nur Reisen, sie sind eine ganze Reihe von Aktivitäten, die bis ins kleinste Detail durchdacht sind, damit das Probieren der traditionellen Gerichte der gewählten Gegend wirklich Freude macht.
Für wen ist der gastronomische Tourismus geeignet?
Die Popularität dieser Art des Reisens wächst sehr schnell. Was erklärt das? Wahrscheinlich der Wunsch, etwas Neues, Außergewöhnliches und Abweichendes vom gewöhnlichen Tourismus zu probieren. Trotzdem sind gastronomische Touren der Traum vieler begeisterter Feinschmecker, den Geschmack unbekannter Gerichte „im Original“zu genießen. Diese Art von Tourismus wird interessant und nützlich für Sommeliers, Restaurantkritiker, Verkoster und alle, die in der Welt der Gastronomie tätig sind. Gastronomische Touren nach Frankreich, Italien, Brasilien etc. werden Ihnen dabei helfen, Ihr professionelles Niveau zu verbessern, zu erwerbenneue Kenntnisse und Fähigkeiten erwerben, wertvolle Erfahrungen sammeln. Reiseunternehmen haben natürlich andere Ziele: die Grenzen ihres eigenen Geschäfts zu erweitern und ihren Kunden gastronomische Reisen anzubieten.
Frankreich ist die Königin des "köstlichen" Tourismus in Europa
Die Franzosen sind sehr stolz und schätzen ihre Küche. Es ist kein Zufall, dass die UNESCO dieses Land 2010 in die Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen hat. Absolut alle Touristen, unabhängig vom Zweck der Reise, machen zuerst in Paris H alt. Auch gastronomische Touren können hier starten, denn dieser Ort vereint die Besonderheiten jeder Region separat. Dann können Sie die Fahrt fortsetzen entlang:
- Ile-de-France, wo Sie authentische Bersi- und Macedouin-Saucen, Kohlpastete und Columier-Käse probieren können.
- Aquitaine - Muscheln und Austern in Weinsauce, Schalotten und Petersilie werden Ihnen präsentiert.
- Normandie und Bretagne - probieren Sie Bouillabaisse (Marseiller Fischsuppe), Fisch mit Cidre und Mandeln.
- Weinberge von Savoyen, Bordeaux, Loiretal und Rhone.
Zu beachten ist, dass Fleisch auch in der französischen Küche einen gewissen Platz einnimmt: Entenpastete, Würstchen, Schnitzel. Absolut alle Milchprodukte hier sind von höchster Qualität: Mondor, Camembert, Charolais, Epaus. Gastronomische Touren in Frankreich bieten eine einzigartige Gelegenheit, nicht nur nach Originalrezepten zubereitete Gerichte zu probieren, sondern auch die berühmtesten Restaurants zu besuchen, mit Köchen zu plaudern und schließlich selbst zu probierenBereite diese französischen Gerichte zu.
Italien ist ein "Mosaik" lebendiger Traditionen der Regionen
Dieses Bundesland pflegt eine jahrhunderte alte Verbundenheit mit der Landwirtschaft, die sich in der kulinarischen Vielf alt all seiner Regionen manifestiert. Gastronomische Reisen nach Italien helfen Ihnen, die magische Atmosphäre der Welt der italienischen Küche einzuatmen und sich auf den Weg des guten Geschmacks zu begeben. Auf dem Territorium des Landes sprießt Weizen von ausgezeichneter Qualität, aus dem Nudeln hergestellt und mit traditionellen lokalen Saucen gewürzt werden. Das meiste Gemüse wird in einer Vielzahl von Suppen verwendet, die mit hochwertigem Olivenöl gewürzt sind. Die Schafzucht ist im Land weit verbreitet, daher erscheinen oft Ravioli und Pfannkuchen mit Ricotta-Käse auf den Tischen der Italiener. Parmigiano-Reggiano-Käse ist ein Geschmacksklassiker. Während der gastronomischen Ausflüge haben Touristen die Möglichkeit, trocken gereiften Prosciutto-Schinken zu probieren, der durch eine spezielle Methode der Reifung von Schweineschinken gewonnen wird. Die italienische Küche ist auch berühmt für Lammgerichte mit Ofenkartoffeln oder am Spieß (sous furria furria). Frische Meeresfrüchte und Fisch sind die Grundlage der Küche der Küstenregionen des Landes. Kein einziges Festmahl ist komplett ohne italienische Desserts und Weine, daher müssen alle Feinschmecker sie probieren. In Italien verschwinden Träume nicht, sondern werden wahr! Gute Reise!
