Im Sommer, während der Ferienzeit, verlassen viele Menschen die Stadt und verbringen Zeit mit Freunden oder Verwandten in der Natur. In der Regel ist das traditionelle Essen für die Erholung im Freien ein duftender und köstlicher Schaschlik. Es ist nicht schwer, es zuzubereiten, aber selbst diese scheinbar einfache Angelegenheit hat ihre eigenen Nuancen. Der erste von ihnen: Worauf soll man Fleisch kochen?
Holzkohlegrill wird mit einem leichten Raucharoma und einem ausgezeichneten natürlichen Geschmack erh alten. Birkenholzkohle zum Grillen wird im Handel verkauft und eignet sich hervorragend als Brennstoff: Sie gibt eine gute Hitze und imprägniert das Fleisch nicht mit unnötigen Gerüchen. Aber so entfacht man Kohle zum Grillen?
Es scheint schwierig zu sein? Aber das ist nur auf den ersten Blick: Um Kohle zu entzünden, muss man schließlich eine ziemlich hohe Temperatur erzeugen, und dafür kann man nicht auf zusätzliche brennbare Materialien verzichten. Glücklicherweise verkaufen die gleichen Geschäfte, die Holzkohle verkaufen, auch Kohleanzünderflüssigkeit.
Der Flüssigkeit liegt eine Anleitung bei. Meist steht drauf, wie man damit Grillkohle anzündet. Zunächst wird die Kohle in der Regel gleichmäßig im Grill ausgelegt und leicht auf diese Flüssigkeit gegossen. Dann sollten Sie es in einem Hügel sammeln und erneut gießen. Es ist darauf zu achten, dass die Anzündflüssigkeit nur auf die Kohle selbst gelangt. Es muss mit brennbarem Material gesättigt sein, also müssen Sie nach den obigen Schritten ein paar Minuten warten und es erst dann in Brand setzen. Besser ist es, dies mit Hilfe von speziellen langen Streichhölzern oder einem Kaminanzünder zu tun. Es eignet sich aber auch ein Stick mit einem Papier am Ende.
Spezialflüssigkeit ist ein ausgezeichnetes Werkzeug, aber wenn es aus irgendeinem Grund nicht verfügbar ist, können Sie andere Mittel verwenden. Einer von ihnen ist trockener Alkohol. Wenn es zur Hand ist, müssen Sie Folgendes tun: Verteilen Sie die Kohle in zwei oder drei Schichten auf dem Grill, machen Sie einen oder mehrere kleine Trichter auf einem Haufen, legen Sie einen Würfel trockenen Alkohols auf den Boden jedes Trichters und dann den Alkohol anzünden. Wenn sich die Kohlen im Trichter entzünden, müssen Sie mehr darüber gießen, damit sich auch der Rest entzündet.
Neben trockenem Alkohol werden auch Brennbriketts und trockene Brandmischungen verkauft, mit denen man in gleicher Weise Holzkohle entzünden kann. Diese Produkte sind sicherer als Feuerzeugbenzin, da sie nicht aufflammen, sondern gleichmäßig brennen.
Wenn es keine speziellen Stoffe gibt, die der Kohle beim Feuern helfen könnten, verzweifeln Sie nicht und suchen Sie schon gar nicht nach einem Ersatz wie Benzin und anderen chemisch brennbaren Stoffen, die nicht für diesen Zweck geeignet sind. Kohle kann auch mit einer alten Blechbüchse entzündet werden, von der zuerst Boden und Deckel entfernt werden müssen.
Das Glas muss auf den Grill gestellt, eine Zeitung hineingelegt und Kohle darauf gelegt werden. Neben Papier können Sie nehmenSpäne, Trockenstäbchen und überhaupt alles was schnell geht. Als nächstes sollten Sie die Zeitung unter dem Boden der Dose anzünden und warten, bis die Kohlen aufleuchten. Sobald dies geschieht, sollten Sie das Glas anheben und weitere Kohlen hinzufügen, damit die benachbarten auch Feuer fangen.
Es gibt mehrere andere Möglichkeiten, Grillkohle ohne eine spezielle Flüssigkeit anzuzünden: mit einem Gebäude-Haartrockner, Anzünden mit einem Autogen, mit einem speziellen Design namens Starter und mit einem Haartrockner, um die Hitze zu entlüften.
Welche Methode auch immer verwendet wird, die Hauptsache ist, dass sie verfügbar ist. Dann wird die Frage, wie man Holzkohle zum Grillen anzündet, nicht zum Eckpfeiler des gesamten Prozesses der Zubereitung dieses wunderbaren Gerichts.
