A-la-carte-Restaurants: Was ist das?

2024 Autor: Harold Hamphrey | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:11

In der Türkei, Ägypten und anderen Ländern, in denen wir uns kürzlich ausruhen, bieten Resorthotels ein oder mehrere A-la-carte-Restaurants. Was ist dieses Catering-Unternehmen? Wie unterscheidet es sich beispielsweise vom „Hauptrestaurant“eines Hotels? Wie sollten Sie sich für einen Besuch kleiden? Was bestellen, wie verh alten? Ist es bezahltes Vergnügen? Müssen Sie ein Trinkgeld hinterlassen? Lesen Sie mehr darüber in diesem Artikel.

Bedeutung des Begriffs

Was bedeutet eigentlich a la carte? Die wörtliche Übersetzung lautet wie folgt: ein Katalog von Speisen und Getränken, die in einem Gastronomiebetrieb erhältlich sind. Das ist das Menü. Diese Liste zeigt auch Preise - für jeden Artikel. Tatsächlich ist „a la carte“ein uns allen bekanntes Restaurant, in dem Sie sich an einen Tisch setzen, ein Kellner auf Sie zukommt, ein Menü serviert, Sie auswählen, was Sie essen und trinken möchten, und Sie im Voraus wissen, wie viel wirst du für all dieses Vergnügen bezahlen müssen. Es gibt jedochDieser französische Ausdruck hat neben „Menü“noch eine andere Bedeutung: a la carte ist auch „fakultativ“, „fakultativ“. Auf den ersten Blick scheinen sie ein und dasselbe zu sein. Dies ist jedoch nicht ganz richtig. In der Broschüre, die den Gästen in einigen Restaurants und Cafés angeboten wird, können Menüs unter Nummern angegeben sein. Jeder von ihnen beinh altet eine bestimmte Reihe von Gerichten mit einem festen Preis. In der Regel ist es ein Salat, ein warmes Gericht, ein Dessert, ein Getränk. Der Gast darf nur die Menünummer auswählen, er kann jedoch keine vollständige Liste der gewünschten Produkte erstellen. Bei "a la carte" ist eine solche Möglichkeit gegeben. Auf Wunsch des Gastes können Sie das Gericht mit der einen oder anderen Beilage oder Salat servieren.

Was ist der Unterschied zwischen einem À-la-carte-Restaurant und einem normalen Resorthotel

Wenn Sie ein Ticket in die Türkei oder nach Ägypten kaufen, lobt der Reiseveranst alter normalerweise die Vorzüge eines bestimmten Hotels. Einige dieser Hotels haben einen Bonus für All-Inclusive-Kunden: einen einmaligen Besuch im À-la-carte-Restaurant. Wo isst du jeden Tag? - Sie sind ratlos. Im Hauptrestaurant des Hotels wird der Service in Buffetform serviert. Alle Gerichte werden in großen Schalen präsentiert, und die Gäste wählen selbst, was sie essen und wie viel. Es scheint, als könnte es nicht besser sein. Sie können von allem ein bisschen probieren und dann Ihre Lieblingsgerichte essen. Das Speisenangebot in solchen Restaurants ändert sich jedoch nicht und wird schnell langweilig. Das Essen ist gewöhnlich, europäisch, exotisch wird nur zum Abendessen serviert. Außerdem sind Warteschlangen in solchen Einrichtungen keine Seltenheit. Aber das À-la-carte-Restaurant ist eine ganz andere Art. Dienst.

Exquisiter Charme

Jedes Fünf-Sterne-Hotel und ein gutes Vier-Sterne-Hotel in der Türkei und Ägypten muss eine solche Funktion für seine Gäste haben. Manchmal gibt es mehrere solcher Restaurants, und die Gäste haben das Recht, in jedem von ihnen einmal kostenlos zu speisen oder zu speisen. Und in sehr teuren Hotels, wie dem Kremlin Palace und Rixos, können Sie das À-la-carte-Etablissement mindestens täglich besuchen. In der Regel handelt es sich dabei um Themenrestaurants. Neben den Küchen verschiedener Völker der Welt (Chinesen, Spanier, Japaner usw.) können sie auch die Hauptrichtung der Gerichte darstellen. So gibt es Fischrestaurants, die auch gut zubereitete Meeresfrüchte servieren. Interessant sind Grill-à-la-carte-Betriebe: Der Gast wählt Fleisch, Fisch oder Gemüse aus der Speisekarte, der Kellner bringt die Bestellung roh zusammen mit einem Mini-Kohlebecken. Der Kunde brät das Gericht selbst. Wünsche - mit Blut oder auf die Kohle gebacken. Es kommt auch vor, dass vorgeschlagen wird, einen Artikel aus Vorspeisen, Suppen, warmen Gerichten, Desserts und Getränken auszuwählen.

Etikette in solchen Restaurants

A-la-carte-Etablissement der höheren Klasse als die übliche Gastronomie in einem Hotel. Und selbst wenn der Besuch eines solchen Restaurants im Reisepreis enth alten ist, müssen Sie sich darauf vorbereiten. Üblicherweise schreibt die Hotelordnung eine Tischreservierung im Voraus vor. Serviert wird dort in festlicher Atmosphäre, oft bei Kerzenschein, das Geschirr wird vom Kellner gebracht, Live-Musik erklingt. Die Leute kommen hier nicht so sehr zum Essen, sondern zum Genießen. Gourmetessen und Geselligkeit. Und das Essen im "a la carte" ist von viel höherer Qualität. Die Weine werden größtenteils importiert, und die Gerichte sind, wie man so schön sagt, „vom Chefkoch“. Daher sollten Sie das Restaurant nicht in Strandkleidung, sondern in festlichen Kleidern und Kostümen besuchen. Tipps sind hier nur willkommen. Indem Sie dem Kellner einen kleinen Betrag überlassen, drücken Sie damit ein Lob für die Kunst der Köche aus und zeigen, dass Sie mit dem Service zufrieden waren.