Wodka-Museum. Die Geschichte des russischen Getränks

2024 Autor: Harold Hamphrey | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 10:10

Wodka ist ein original russisches Getränk, das Teil der Kultur und Traditionen Russlands ist. In der Geschichte seines Bestehens wurden viele Rezepte erstellt. Über Wodka wurden Lieder und Gedichte geschrieben, jeder verwendete ihn in unterschiedlichen Mengen: vom Leibeigenen bis zum königlichen Volk. Es überrascht nicht, dass das erste und einzige Wodka-Museum der Welt in Russland eröffnet wurde.

Ungewöhnliches Museum

Am 27. Mai 2001 öffnete im Zentrum der nördlichen Hauptstadt ein kleines Museum seine Türen für Besucher, in dem die gesamte Ausstellung einem einzigen Produkt gewidmet ist - Wodka. Dies ist eigentlich ein kommerzielles Projekt, aber es hat auch historische Genauigkeit.

Wo zu finden

Ein so ungewöhnliches Museum zu finden ist einfach. Es befindet sich im historischen Zentrum der Stadt, am Konnogvardeisky Boulevard, nicht weit von der St. Isaaks-Kathedrale entfernt. Die Räumlichkeiten für die Ausstellung wurden vom Restaurant Ryumochnaya No. 1 zugewiesen. Im Museum können Sie nicht nur die Entstehungsgeschichte des Getränks, interessante Fakten dazu und historische Artefakte sehen, sondern auch eine Verkostung machenmehrere Sorten Wodka mit traditionellen russischen Snacks.

Die gesamte Exposition der Ausstellung ist keine Propaganda. Im Gegenteil, seine Aufgabe ist es, Respekt für die Kultur der Menschen und die Traditionen des Trinkens zu vermitteln. Personen unter 18 Jahren ist der Zutritt zu dieser Einrichtung übrigens nicht gestattet. Dies ist kein Ort für Familienunterh altung.

Belichtung

Das Russische Wodka-Museum hat zwei Säle. Im ersten werden die Besucher in die Geschichte des Produkts, verschiedene Herstellungsverfahren und berühmte Hersteller eingeführt. Die Exponate sind nach Epochen vom 11. Jahrhundert bis heute gegliedert, um den Besuchern die Wahrnehmung der Informationen zu erleichtern.

Der Führer wird den Besuchern des Museums für russischen Wodka (St. Petersburg) mitteilen, dass dieser ursprünglich für medizinische Zwecke verwendet wurde. Die Mönche waren mit seiner Herstellung beschäftigt. Und Glaubensbrüder aus Konstantinopel teilten die Technologie der Alkoholherstellung. Nur ihr Produkt wurde durch Destillation von Trauben gewonnen und in Russland zu dieser Zeit nicht angebaut. Ich musste das Rezept an die Realitäten des nördlichen Landes anpassen und lernen, wie man Alkohol aus dem gewinnt, was ist – aus Getreide. Das Produkt erwies sich als nicht schlechter als in Übersee und übertraf es in mancher Hinsicht sogar, weshalb es "Wasser des Lebens" genannt wurde.

Die neue Erfindung fand breite Anwendung bei der Herstellung von medizinischen Tinkturen und sogar Parfums. Während einer Pestepidemie kamen Ärzte auf die Idee, Patienten mit Alkohol zu behandeln. Und obwohl er kein Allheilmittel für die Krankheit wurde, wurden die desinfizierenden Eigenschaften der Flüssigkeit entdeckt.

Unter Ivan III wurden die ersten "Tavernen" eröffnet,wo Spirituosen verkauft wurden.

Peter I. legalisierte allgemein den Konsum von Alkohol, indem er eine Steuer darauf erhob. Die Staatskasse erhielt riesige Summen. Dank ihnen gründete der ehrgeizige Zar den Staat, führte Reformen durch und baute eine neue Hauptstadt, die heute ein Wodka-Museum beherbergt.

Aber Katharina II. erlaubte den Adligen, unterirdische Produkte auf ihren Gütern herzustellen, wofür sie "Farmen" an die Staatskasse zahlen mussten. Dank diesem Schritt wurde die Rezeptsammlung bereichert, denn jeder brachte nach seinem Geschmack und Können Änderungen am Rezept ein.

Im 19. Jahrhundert wurde dieser Wirtschaftszweig zum profitabelsten. Russischer Wodka wurde sogar ins Ausland exportiert. Namhafte Wissenschaftler haben an der Entwicklung dieses Produkts mitgewirkt. So fand Mendeleev das "goldene" Verhältnis von Alkohol und Wasser, so dass sich der Geschmack des Produkts als besonders herausstellte. Wodka mit einer Stärke von 40 Grad wurde 1894 unter dem Namen "Moscow Special" patentiert.

Besucher, die in das Wodka-Museum (Petersburg) schauen, werden mit verschiedenen Originaldokumenten konfrontiert, die auf die eine oder andere Weise mit dem legendären Getränk zu tun haben. Die Sammlung umfasst Originalflaschen, Dekanter, Shtofs und andere Messbehälter sowie Trinkutensilien. Die Schöpfer des Museums haben Korken und Etiketten nicht vergessen, die ebenfalls interessant sind.

Wiederbelebte Geschichte

Die Ausstellung wird durch zwei Kompositionen von Wachsfiguren belebt, die der Stolz der Museumsleiter sind. Jeder von ihnen veranschaulicht wichtige Meilensteine in der Geschichte der Entwicklung und Verbreitung von WodkaProdukte in Russland.

Der Führer wird Ihnen auch erzählen, welche alkoholischen Getränke die ersten Menschen des Staates bevorzugten, denn es ist bekannt, dass Wodka sowohl bei königlichen Festen als auch in Bauernhütten auf den Tischen stand. Es stellt sich heraus, dass Kaiser Nikolaus II. eine Vorspeise für Cognac „Wad der Wachen“erfunden hat – eine Zitronenscheibe, die zwischen Käsestückchen liegt.

Aber das Museum widmet sich nicht nur der Trinkkultur. Der Kampf gegen Wodka geht weiter, seit er in Massenproduktion hergestellt wird. Diesem Problem sind mehrere Exponate gewidmet.

Halle 2

Nach einer interessanten Geschichte über Wodka lädt der Guide alle ein, in den zweiten Saal zu gehen, der im Stil eines Weinglases aus dem Anfang des letzten Jahrhunderts dekoriert ist. Hier werden auch Exponate ausgestellt, die über die Sowjetzeit vom „Leben“des Wodkas, das Trockengesetz von Gorbatschow, die 100 Gramm des Volkskommissars und vieles mehr erzählen. Hier können Sie auch das Getränk probieren, dem das Wodka-Museum gewidmet ist.

Worüber wird der Guide noch erzählen

Während der Tour erzählt der Reiseleiter nicht nur die Geschichte der Entstehung und Entwicklung des Getränks, das zu einem Symbol Russlands geworden ist, sondern erklärt Ihnen auch, wie Sie die richtige Flasche im Geschäft auswählen, damit dies nicht der Fall ist "verbrannte" Produkte zu kaufen. So verschränkt das Wodka Museum Geschichte und Moderne, Mythos und Realität, Geschichtenerzählen und Verkosten.